Sous le nom de “Maria”, des bonbons et des biscuits sont disponibles. Les bonbons sont des "schuimpjes" de Notre-Dame, également appelés "bonbons Maria", "Notre-Dame" et "onzelievevrouwkes". Le bonbon a la forme de Marie et est un bonbon tendre. D'autres caractéristiques sont un goût fruité léger et une couleur pastel. Les saveurs sont variées, telles que l'anis, la framboise, l'orange et la vanille. Les fabricants fabriquent les bonbons avec des arômes, du dextrose, de la gélatine, du glucose, du sucre et des colorants. Dans le commerce, il existe également des bonbons sans gluten et adaptés aux végétariens.
En français, le bonbon “marron” est appelé “ guimauve ”. Le mot « guimauve » désigne une confiserie molle et légère, comme un petit nuage, et aussi un petit bonbon mou et sucré.
Les Mariakoekjes sont des biscuits à base de blé, généralement de forme ronde, légèrement sucrés, avec un bord décoratif et le mot "Maria" en relief sur le dessus. Le Mariakoekje est aussi appelé "Marietje" et "Mariakaakje". Le biscuit est croustillant et légèrement sucré. Les Mariakoekjes sont généralement faits d'arômes, de blancs d'œufs, d'huile de palme ou de tournesol, de farine de blé et d'agents levants. C'est un biscuit classique pour accompagner le café ou le thé.
Le Maria-biscuit est une variante du biscuit Maria. Il a été créé pour la première fois en 1875 par l'entreprise de boulangerie Peek, Frean & Co. Ltd. à Londres. Cela a été fait pour commémorer le mariage en 1874 de Maria Alexandrovna de Russie (1853-1920), grande-duchesse de Russie, et d'Alfred Ernest Albert (1844-1900), duc d'Édimbourg et duc de Saxe-Cobourg-Gotha (1893-1900). Le nom Maria-biscuit dérive donc du prénom de la grande-duchesse russe.
~~~
